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【微信群】外卖市场补贴逐渐消退 方便面市场

2019-10-04 责任编辑:微信群 浏览数:31 微信群

核心提示:据微信群了解,进入2018年后,随着饿了么和美团外卖“两分天下”的格局稳定,外卖市场补贴正在逐渐消退。

   据微信群了解,进入2018年后,随着饿了么和美团外卖“两分天下”的格局稳定,外卖市场补贴正在逐渐消退。
  
  如今外出农民工再度活跃,人数增速已从2016年的0.1%回升至2017年的2%,方便面消费人群再度壮大。
  
  在多年销量下滑之后,方便面正在重新获得中国人的喜爱。
  
  2019年7月,里斯咨询发布最新报告显示,2018年全球共消费了1036亿份方便面,中国占到了38.85%,卖出约402.5亿份,排名全球第一,并且遥遥领先于排名第二、卖出125.5亿份的印度尼西亚。
  
  这是中国方便面市场经历多年黯淡后,首次重返400亿份销量大关。里斯咨询预计,2019年,中国方便面市场还将逐步回暖。
  
  人们一度还在感叹泡面败给了品种丰富的外卖,如今,这个出人意料的逆转是如何发生的?
  
  与外卖此消彼长
  
  世界方便面协会的数据显示,中国方便面销量是从2013年开始下滑的,一路从2013年的462.2亿份跌至2016年的385.2亿份,相当于回到了2010年的销量水平。>>>> 科研人员成功实现对月球表面月尘累积质量的测量
  
  三年间跌掉近80亿份的方便面,是什么概念?2018年,世界第三大方便面市场为印度,其方便面年消费量才为60.6亿份。
  
  以国内方便面龙头企业康师傅控股(00322.HK)和统一企业中国(00220.HK)为例,两者业绩均从2014年起连续下滑。但打败这两家企业的不是彼此,也不是其他业内对手,而是崛起的外卖市场。
  
  微信群推广了解里斯咨询全球合伙人张云向南方周末记者分析,此前国内方便面市场经历了数年下滑,一方面与整体经济环境相关,中国经济在过去几年稳步增长,消费升级在线下零售业被证实;另一方面,崛起的外卖市场也影响了方便面的销售。
  
  据中国地质大学经济管理学院的研究报告《方便面市场消费量的影响因素分析》,国内外卖市场规模每增加1%,方便面消费量减少0.0533%。
  
  而艾媒咨询公布的《2016—2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》,2011—2016年,中国外卖市场规模由216.8亿元增长至1662.4亿元,6年间增长了近8倍。
  
  显然,种类丰富、方便且便宜的外卖,成为方便面的最大竞品。
  
  不过,进入2018年后,随着饿了么和美团外卖“两分天下”的格局稳定,外卖市场补贴正在逐渐消退。
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